የኬክ ሰሌዳ ምንድን ነው?
የኬክ ሰሌዳዎች ኬክን ለመደገፍ መሰረት እና መዋቅር ለማቅረብ የተነደፉ ወፍራም የቅርጽ ቁሳቁሶች ናቸው.እነሱ በተለያዩ ቅርጾች ፣ መጠኖች ፣ ቀለሞች እና ቁሳቁሶች ይመጣሉ ፣ ስለሆነም ለኬክዎ የትኛው እንደሚሻል ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው ። በእርግጥ የኬክ ሰሌዳ መጠቀም ያስፈልግዎታል?
በእርግጥ የኬክ ሰሌዳ መጠቀም ያስፈልግዎታል?
የባለሙያ የሰርግ ኬክ ወይም ቀላል የቤት ስፖንጅ ኬክ እየሰሩ ቢሆንም የኬክ ሰሌዳ የማንኛውም ኬክ ሰሪ አስፈላጊ አካል ነው።ይህ የሆነበት ምክንያት የኬክ ሰሌዳው ከሁሉም በላይ የኬኩን መዋቅራዊነት ለመጠበቅ ይረዳል.
ሄይ!ይህ ድረ-ገጽ በአንባቢዎች የተደገፈ ነው እና ከዚህ ድረ-ገጽ ላይ ያለውን አገናኝ ጠቅ ካደረጉ በኋላ አንድን ምርት ከችርቻሮ ከገዙ ኮሚሽን አገኛለሁ።
ይሁን እንጂ ዳቦ ጋጋሪዎችን ሊያቀርቡ የሚችሉት ይህ ብቻ አይደለም.የኬክ ሰሌዳዎች ጠንካራ መሰረት ስለሚሰጡዎት የማጓጓዣ ኬኮች ቀላል ያደርጉዎታል።የዚህ ዓይነቱ ጥቅም የኬኩን ማስጌጥ በመጓጓዣ ላይ የመጎዳት እድሉ አነስተኛ ነው.
የኬክ ሰሌዳ ሌላው ጥቅም ተጨማሪ የማስዋብ እድሎችን ይሰጥዎታል.ትዕይንቱን ከትክክለኛው ኬክዎ ላይ መስረቅ ባይኖርበትም, የኬክ ሰሌዳ ንድፉን ለማጉላት እና ለማስጌጥ በሚያስችል መንገድ ማስጌጥ ይቻላል.
የኬክ ሰሌዳ Vs ኬክ ከበሮ፡ ልዩነቱ ምንድን ነው?
ብዙ ሰዎች ብዙውን ጊዜ የኬክ ሰሌዳ እና የኬክ ከበሮ የሚሉትን ቃላት ግራ ያጋባሉ።ይሁን እንጂ እንደ ቤኪንግ ሶዳ እና ቤኪንግ ፓውደር ባይለያዩም የተለያዩ ትርጉም አላቸው።በቀላል አነጋገር የኬክ ሰሌዳ የሚለው ቃል ኬክዎን ማስቀመጥ የሚችሉበት ለማንኛውም ዓይነት መሠረት ጃንጥላ ቃል ነው።
የተለያዩ አይነት የኬክ ሰሌዳዎች
የኬክ ሰሌዳ የሚለው ቃል በአብዛኛው የጃንጥላ ቃል ነው።ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው የኬክ ከበሮ የኬክ ሰሌዳ ነው.ሆኖም ግን, እነሱ ከአንደኛው በጣም የራቁ ናቸው.ስፍር ቁጥር የሌላቸው ልዩነቶች ቢኖሩም, አንዳንድ ታዋቂ የኬክ ሰሌዳዎች ምሳሌዎች እዚህ አሉ.
ኬክ ክበብ
እነዚህ ክብ ኬክ ሰሌዳዎች ናቸው እና አብዛኛውን ጊዜ ቀጭን መዋቅር አላቸው.በተለምዶ እነዚህ የኬክ ሰሌዳዎች ወደ አንድ ስምንተኛ ኢንች ይለካሉ.
ኬክ ከበሮ
ከላይ እንደተጠቀሰው የኬክ ከበሮዎች በተለይ ወፍራም የኬክ ሰሌዳ ምሳሌ ናቸው.አብዛኛውን ጊዜ ውፍረታቸው ከሩብ ኢንች ተኩል ኢንች መካከል ናቸው።
ኬክ ምንጣፍ
እነዚህ ከኬክ ቀለበቶች ጋር ተመሳሳይ ናቸው, ሆኖም ግን, አብዛኛውን ጊዜ ቀጭን ናቸው.እንደዚያው, ብዙውን ጊዜ እንደ ኢኮኖሚያዊ አማራጮች ይታያሉ.
የጣፋጭ ሰሌዳ
እነዚህ ለትንሽ ጣፋጭ ምግቦች በተለየ ሁኔታ የተነደፉ የኬክ ሰሌዳዎች ናቸው.እንደዚያው, እነሱ ብዙውን ጊዜ ያነሱ ናቸው እና እንደ ኩባያ ኬኮች ላሉ ነገሮች የተሻሉ ናቸው.
የተለያዩ የኬክ ሰሌዳ ቁሳቁሶች
የኬክ ቦርዶችም በተለያዩ የተለያዩ ቁሳቁሶች ይመጣሉ, እያንዳንዳቸው የተለያዩ ጥቅሞች እና ጥቅሞች አሏቸው.
Ifferent ኬክ ቦርድ ቁሶች
የካርድቦርድ ኬክ ቦርዶች በጣም ከተለመዱት የኬክ ሰሌዳዎች መካከል ጥቂቶቹ ናቸው።ይህ የሆነበት ምክንያት በጣም ርካሽ እና የሚጣሉ በመሆናቸው ነው።ቁሱ በእውነቱ የታሸገ የካርቶን ንብርብሮች ነው ፣ ውጫዊው ሽፋን መረጋጋት እና የውስጠኛው ሽፋን ውፍረት እና መከላከያ ይሰጣል።
የአረፋ ኬክ ቦርዶች
እነዚህ የኬክ ሰሌዳዎች ጥቅጥቅ ባለው አረፋ የተሠሩ ናቸው.Foam ኬክ ቦርዶች በተፈጥሮ ከካርቶን ኬክ ሰሌዳዎች ይልቅ ቅባትን የመቋቋም ችሎታ ይኖራቸዋል.ይሁን እንጂ ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ አረፋ የተሰራውን የኬክ ሰሌዳ መሸፈን አሁንም ጥበብ ሊሆን ይችላል.እንዲሁም ኬክን በአረፋ ኬክ ሰሌዳ ላይ ለመቁረጥ ከወሰኑ ታዲያ የኬክ ሰሌዳውን ላለመቁረጥ መጠንቀቅ አለብዎት።
MDF/Masonite ኬክ ቦርዶች
እነዚህ የኬክ ሰሌዳዎች ጥቅጥቅ ባለው አረፋ የተሠሩ ናቸው.Foam ኬክ ቦርዶች በተፈጥሮ ከካርቶን ኬክ ሰሌዳዎች ይልቅ ቅባትን የመቋቋም ችሎታ ይኖራቸዋል.ይሁን እንጂ ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ አረፋ የተሰራውን የኬክ ሰሌዳ መሸፈን አሁንም ጥበብ ሊሆን ይችላል.እንዲሁም ኬክን በአረፋ ኬክ ሰሌዳ ላይ ለመቁረጥ ከወሰኑ ታዲያ የኬክ ሰሌዳውን ላለመቁረጥ መጠንቀቅ አለብዎት።
ኤምዲኤፍ / የሜሶኒት ኬክ ቦርድ
ከኤምዲኤፍ (መካከለኛ ጥግግት ፋይበርቦርድ) የተሰሩ የሜሶኒት ኬክ ቦርዶች በኬክ ሰሌዳ ዓለም ውስጥ እንደገና ጥቅም ላይ የሚውሉ አማራጮች ናቸው።ከኤምዲኤፍ ሰሌዳዎች ጋር ያለው ማስጠንቀቂያ ግን የኬክ ሰሌዳውን ለመጠበቅ እንደ ፎንዲት ወይም ፎይል ባሉ ነገሮች መሸፈን አለባቸው።በዚህ ችግር ምክንያት, እንደዚህ አይነት የኬክ ቦርዶች ብዙውን ጊዜ እንደ የሠርግ ኬኮች ለብዙ-ንብርብር ኬኮች መዋቅራዊ ድጋፍ ይሰጣሉ.
ምን ኬክ ሰሌዳ እፈልጋለሁ?
የተለያዩ የኬክ ቦርዶች ለአንዳንድ የኬክ ፕሮጀክቶች ከሌሎቹ በተሻለ ሁኔታ ይሰራሉ.
ለመደበኛ ኬኮች የኬክ ሰሌዳ
ለአብዛኛዎቹ መደበኛ ኬኮች ያለ ንብርብር ፣ ለኬክ መሠረት መረጋጋት ለመስጠት መደበኛ ኬክ ቀለበት በጥሩ ሁኔታ ይሠራል።ብዙውን ጊዜ እነዚህ የካርቶን ኬክ ቦርዶች ይሆናሉ ፣ ምንም እንኳን በአረፋ ፣ ኤምዲኤፍ ወይም በተነባበረ ቅንጣቶች ሰሌዳዎች የተሰሩ የኬክ ሰሌዳዎች እንዲሁ በቀላሉ ማግኘት አለባቸው።
ለከባድ እና ለተደራረቡ ኬኮች የኬክ ቦርዶች
ነገር ግን, ለከባድ ኬኮች, የኬክ ከበሮ ያስፈልግዎታል.ምክንያቱም ተጨማሪው ክብደት ቀጫጭን የኬክ ሰሌዳዎች መሃል ላይ እንዲሰምጡ ወይም ሙሉ በሙሉ ሊወድቁ ስለሚችሉ ነው።በቁንጥጫ ውስጥ, ሌላ አማራጭ ሁለት ወይም ከዚያ በላይ መደበኛ የኬክ ክበቦች በቴፕ ወይም በአንድ ላይ ተጣብቀው መጠቀም ነው.
ለካሬ ኬኮች የኬክ ሰሌዳ
የኬክ ምንጣፎች አብዛኛውን ጊዜ ካሬ ናቸው.ስለዚህ, ብዙውን ጊዜ ለካሬ ኬኮች ምርጥ የኬክ ሰሌዳ ምርጫዎች ናቸው.ይሁን እንጂ ለከባድ ኬኮች የኬክ ንጣፍ በጣም ቀጭን ተፈጥሮ ችግር ሊያስከትል ይችላል.መፍትሄ ሊሆን የሚችለው የካሬ ኬክ ከበሮ መፈለግ ወይም አንድ ላይ የተጣበቁ በርካታ የኬክ ምንጣፎችን በመጠቀም አንዳንድ ወፍራም DIY ኬክ ሰሌዳዎችን መስራት ነው።
ለትንሽ ኬኮች የኬክ ሰሌዳ
ለትንንሽ ጣፋጮች እንደ ኩባያ ኬኮች ወይም ምናልባት አንድ ቁራጭ ኬክ የሚፈልጉት የጣፋጭ ሰሌዳ ነው።እነዚህ የኬክ ቦርዶች ከሌሎች አማራጮች በጣም ያነሱ ናቸው, ይህም ለትንሽ ጣፋጭ ምግቦች ተስማሚ ናቸው.
በፉጅ ውስጥ የኬክ ቦርድ እንዴት እንደሚሸፍን
የኬክ ሰሌዳን እንደ ፎይል ባለው ነገር መሸፈን በጣም ቀላል ሂደት ነው.ምክንያቱም የመጠቅለያ ስጦታዎች ተመሳሳይ መርሆዎች በቀላሉ ሊተገበሩ ስለሚችሉ ነው.
በሌላ በኩል ግን የኬክ ሰሌዳን በፎንዲት መሸፈን ሂደት በጣም የተወሳሰበ ነው.ይህ እውነታ ቢሆንም፣ የተጨመረው ውስብስብነት ዋጋ እንዳለው አምናለሁ ምክንያቱም የመጨረሻው ውጤት ብዙውን ጊዜ በእውነት አስደናቂ ነው።
የኬክ ሰሌዳውን በ fondant ውስጥ ለመሸፈን የሚከተሉትን እርምጃዎች መድገም አለብዎት ።
1. ከኬክ ሰሌዳው ቢያንስ ግማሽ ኢንች ስፋት ባለው መጠን ፎንዳንት ያውጡ።የኬክ ከበሮ ከተጠቀሙ, ትንሽ ሰፊ መሆን ሊኖርብዎ ይችላል.እንዲሁም የሶስት ወይም አራት ሚሊሜትር ውፍረት ያለው ውፍረት ተስማሚ ነው.
2. የኬክ ሰሌዳዎን በአንዳንድ የቧንቧ ጄል ያዘጋጁ.ይህንን ለማድረግ በኬክ ቦርዱ ላይ ያለውን ጄል በትክክል ይጥረጉ, ነገር ግን በጣም ወፍራም አይደለም.
3. ክብው እኩል እንዲሰቀል እያደረጉ ፎንዳኑን በተቻለ መጠን በኬክ ሰሌዳ ላይ ያድርጉት።ከዚያ ሙሉ ለሙሉ ለማንጠፍጠፍ ፎንዲት ለስላሳ ይጠቀሙ.
4. የፎንዳኑን ሻካራ ጠርዞች በጣቶችዎ ያርቁ, ከዚያም ማንኛውንም ትርፍ በሹል ቢላ በጥንቃቄ ይቁረጡ.
እንዲደርቅ ከሁለት እስከ ሶስት ቀናት እረፍት ያድርጉ.ከዚያ በኋላ ለኬክው መሰረት የሆነውን የኬክ ሰሌዳውን በክዳኑ መጠቀም ይችላሉ.
ፓኪንዌይ በመጋገሪያ ውስጥ ሙሉ አገልግሎት እና ሙሉ ምርቶችን የሚያቀርብ አንድ ማቆሚያ አቅራቢ ሆኗል።በፓኬንዌይ ውስጥ፣ ሻጋታዎችን፣ መሳሪያዎችን፣ ማስዋቢያዎችን እና ማሸጊያዎችን ጨምሮ ነገር ግን ያልተገደበ ከመጋገር ጋር የተገናኙ ምርቶችን ሊኖሮት ይችላል።PACKINGWAY ዓላማው መጋገር ለሚወዱ፣በመጋገሪያ ኢንዱስትሪ ውስጥ ለሚተጉ አገልግሎት እና ምርቶችን ለማቅረብ ነው።ለመተባበር ከወሰንንበት ጊዜ ጀምሮ ደስታን መካፈል እንጀምራለን።
የፖስታ ሰአት፡ ሴፕቴምበር-17-2022