86-752-2520067
መደበኛ እና የተሰነጠቀ የኬክ ሰሌዳዎች፡ የተጋገሩ ምርቶችን በትክክል ለማዛመድ የምርጫ መመሪያ
መጋገር ለሚወዱ ወይም ለስራ ለሚሰሩ ጋጋሪዎች የኬክ ሰሌዳ መምረጥ ቀላል አይደለም። ለኬኩ ቋሚ መሰረት ብቻ ሳይሆን ኬክን የተሻለ እንዲመስል የሚያደርግ ነገር ነው። ለተጋገሩ እቃዎችዎ ትክክለኛውን የኬክ ሰሌዳ መምረጥ ሲፈልጉ፣ ቀላል ቢሆንም።የተሰነጠቀ የኬክ ሰሌዳወይምመደበኛ የኬክ ሰሌዳ- ከጥሩ ነገር መግዛትየኬክ ቦርድ አምራቾች(በተለይም በቻይና የሚገኙ የኬክ ቦርድ ፋብሪካዎች) የኋለኛውን ምርጫዎን በጣም ቀላል ሊያደርጉት ይችላሉ። የትኛው የኬክ ቦርድ ለሚጋግሩት ነገር በጣም ጥሩ ነው? ይህ ጽሑፍ ስለ ሶስት አስፈላጊ ነጥቦች ያብራራል፡- - ከኬኩ ጋር ምን ያህል ጥሩ ይመስላል - ምን ያህል ክብደት ሊይዝ ይችላል - ገንዘቡ ዋጋ ያለው ከሆነ ስለተለያዩ የተጋገሩ ነገሮች፣ እንዴት እንደሚጠቀሙባቸው እና ምን ያህል ገንዘብ እንዳለዎት ካሰቡ፣ ለመምረጥ ጠቃሚ መንገድ እንሰጥዎታለን። ይህ የኬክ ቦርድዎ እና የተጋገሩ ነገሮችዎ በእርግጥ "1+1>2" ውጤት እንዲያገኙ ያረጋግጣል።
1. ውበት እና መላመድ፡- በምርት ዘይቤ ላይ በመመስረት "የእይታ አጋር" ይምረጡ።
የተለያዩ የተጋገሩ ነገሮች የራሳቸው ልዩ ቅጦች አሏቸው። የኬክ ሰሌዳው የጠርዝ ዲዛይን ከምርቱ ዘይቤ ጋር መዛመድ አለበት - ይህ አብረው መጥፎ እንዳይመስሉ ያደርጋቸዋል እና ምርቱን የበለጠ ማራኪ ያደርገዋል። መደበኛ እና የተሸፈኑ የኬክ ሰሌዳዎች እንዴት እንደሚመስሉ ያለው ልዩነት በመሠረቱ ቀላል መሆን እና ማስዋብ መካከል ያለው ምርጫ ነው። ስለዚህ ምርቱ ለምን እንደሚያስፈልግዎ ትክክለኛውን መምረጥ ያስፈልግዎታል።
(1) መደበኛ የኬክ ሰሌዳዎች፡ ለ "ሚኒማሊስቲክ" እና "ዝርዝር" ምርቶች ተስማሚ
የመደበኛ የኬክ ሰሌዳዎች ዋና ጥቅም ትርኢቱን ስለማይሰርቁ የምርቱ ዝርዝሮች ማዕከላዊ ደረጃ ላይ እንዲደርሱ ያስችላቸዋል። ይህም በተለይ ለሁለት አይነት የተጋገሩ እቃዎች ተስማሚ ያደርጋቸዋል፡
የመጀመሪያዎቹ ቀላል አይነት የተጋገሩ ምግቦች ናቸው። ለምሳሌ ታዋቂውን የመስመር ላይ የባስክ ቺዝኬክ እንውሰድ። የሚጨስ የቺዝ ጣዕም እና ለስላሳ፣ ፈሳሽ ሙሌት ልዩ የሚያደርጉት ናቸው። ከነጭ ወይም ቀላል የእንጨት መደበኛ የኬክ ሰሌዳ ጋር ካጣመሩት፣ ይህ ተራ ዳራ ሰዎች ኬክ በአፋቸው ውስጥ እንዴት እንደሚሰማው ላይ እንዲያተኩሩ ያስችላቸዋል። ሌላው ምሳሌ የጃፓን ጥሬ የወተት ጥቅልሎች ናቸው። በውስጡ ቀላል፣ ለስላሳ ክሬም ያለው ለስላሳ የኬክ መሠረት አላቸው። ከቢዥ መደበኛ የኬክ ሰሌዳ ጋር ሲጣመር፣ ትኩስ እና ተፈጥሯዊ ስሜት ይፈጥራሉ። ይህ "ቀላል ግን ጥሩ" የጃፓን የመጋገሪያ ዘይቤን በትክክል ያሳያል። ነገር ግን ለእነዚህ አይነት ምግቦች ሞገድ-ጠርዝ ያለው የኬክ ሰሌዳ የሚጠቀሙ ከሆነ፣ ከኬኩ ራሱ ትኩረትን ያስወግዳል። ይህ ቀላል፣ ንፁህ መልክአቸውን ብዙም ማራኪ አያደርገውም።
ሌላኛው አይነት ብዙ ትናንሽ ማስጌጫዎች ያሉት የተጋገረ ጣፋጭ ምግብ ነው። ለምሳሌ፣ ክሬም ኬኮች ከቸኮሌት ቺፕስ፣ ከተከተፉ ፍሬዎች ወይም ትኩስ ፍራፍሬዎች ጋር፣ ወይም በሚያምር የፍሮስቲንግ ዲዛይን ያላቸው ፎንዳንት ኬኮች። መደበኛ የኬክ ሰሌዳ ቀጥ ያሉ ጎኖች አሉት - ለዓይኖች ጥሩ መስመር ስለሚፈጥር እነዚያ ትናንሽ ማስጌጫዎች የበለጠ ጎልተው ይታያሉ። "የደን ገጽታ ያለው" ክሬም ኬክ ይውሰዱ። በውስጡ የማቻ ክሬም አለው እና ብሉቤሪ፣ እንጆሪ እና የሚንት ቅጠሎች በላዩ ላይ አሉት። ጥቁር አረንጓዴ ቀጥ ያለ ጠርዝ ባለው የኬክ ሰሌዳ ላይ ካስቀመጡት፣ ቀጥ ያሉ ጎኖች የፍራፍሬውን ቀለሞች እና የኬኩን ንብርብሮች በቀላሉ ለማየት ያደርጉታል። ነገር ግን ሞገድ ያለው ጠርዝ ያለው የኬክ ሰሌዳ ሲመለከቱት ከኬኩ ተፈጥሯዊ ማስጌጫዎች ጋር ይዋሃዳል፣ እና ያ ቆሻሻ ይመስላል።
እንዲሁም፣ የተለመዱ የኬክ ሰሌዳዎች የተለያዩ የተጋገሩ ነገሮችን በአንድ ላይ ለማስቀመጥ ጥሩ ናቸው። ለምሳሌ፣ ትናንሽ ኬኮችን፣ ሙፊኖችን እና ኩኪዎችን ከሰዓት በኋላ ሻይ ስብስብ ውስጥ ሲያስቀምጡ፣ መደበኛ የኬክ ሰሌዳ መጠቀም ማሳያው የበለጠ የተስተካከለ እንዲመስል ያደርገዋል። እንደ ሞገድ ጠርዞች (ጠርዞቻቸው ቀጥ ያሉ አይደሉም) አይበላሽም። ይህም መደበኛ የኬክ ሰሌዳዎችን ለትላልቅ ማሳያዎች - ለምሳሌ በካፌዎች ወይም በኩባንያ ቡና ጊዜያት - ተስማሚ ያደርገዋል።
（2) የሞገድ ጠርዝ ኬክ ቦርዶች፡- “ጣፋጭ” ወይም “የሥነ ሥርዓት” አይነት ላላቸው ምርቶች ተስማሚ
ሞገድ የሚመስሉ የኬክ ሰሌዳዎች በራሳቸው ጥሩ ሆነው ይታያሉ። የተጠማዘዙ ጠርዞቻቸው የተጋገሩ እቃዎችን የፍቅር እና ጣፋጭ እንዲሰማቸው ያደርጋሉ። ስለዚህ ልዩ ወይም ጣፋጭ ስሜት ለሚያስፈልጋቸው ምግቦች በጣም ጥሩ ናቸው።
በመጀመሪያ፣ ለልዩ ዝግጅቶች የተጋገሩ እቃዎች አሉ። የልደት ኬኮች፣ የሠርግ ኬኮች እና የበዓል ጭብጥ ያላቸው ኬኮች የተለመዱ ናቸው። ለምሳሌ፣ ትንሽ የ6 ኢንች የልጆች የልደት ኬክ ይውሰዱ። በላዩ ላይ የካርቱን የበረዶ ማስጌጫ ማስጌጫዎች እና በቀለማት ያሸበረቀ የቅቤ ክሬም አለው። ከሮዝ ሞገድ ጠርዝ ኬክ ሰሌዳ ጋር ካጣመሩት፣ የተጠማዘዙ ጠርዞች ከኬኩ አስደሳች እና ለህፃናት ተስማሚ የሆኑ ክፍሎችን ያሟላሉ። ይህ "የልደት ስሜት" ወዲያውኑ እንዲሰማው ያደርጋል። በተመሳሳይ፣ ስለ ሰርግ ኬኮች ያስቡ። ወርቃማ ሞገድ ጠርዝ ያለው ባለብዙ ሽፋን ነጭ ፎንዳንት ኬክ በጥሩ ሁኔታ ይሰራል። በመብራት ስር፣ የተጠማዘዙ ጠርዞች ለስላሳ ቅጦችን ይፈጥራሉ። ይህ ለኬኩ የሚያምር ስሜት ይጨምራል እና ለሠርጉ የፍቅር ጭብጥ ይስማማል። ለእነዚህ ኬኮች መደበኛ የኬክ ሰሌዳ የሚጠቀሙ ከሆነ፣ በጣም ግልጽ ይመስላል። ሰዎች ለ"ልዩ ስሜት" የሚጠብቁትን አያሟላም።
ሁለተኛ፣ ጣፋጭ አይነት የተጋገሩ ምግቦች አሉ። እንደ እንጆሪ ክሬም ኬኮች፣ የማንጎ ሙስ ኬኮች እና የተወሰነ እትም ያላቸው የቼሪ አበባ ኬኮች - እነዚህ መክሰስ ሁሉም ጣፋጭ እና ትኩስ እንዲሆኑ ያግዛሉ። ተለዋዋጭ የሞገድ ጠርዝ ያለው የኬክ ሰሌዳ ይህንን ጥሩ እና ጣፋጭ መልክ የበለጠ የተሻለ ሊያደርግ ይችላል። ለምሳሌ፣ የእንጆሪ ክሬም ኬክ ቀይ እንጆሪ እና ነጭ ክሬም አለው። ከቀይ ሞገድ ጠርዝ ያለው የኬክ ሰሌዳ ጋር ካጣመሩት፣ በጠርዙ ላይ ያለው የሞገድ ንድፍ “የእንጆሪ ቀሚስ” ይመስላል - ትንሽ ውበት ይጨምራል። እና የቼሪ አበባ ሙስ ኬክ? በላዩ ላይ ቀላል ሮዝ ሙስ እና የቼሪ አበባ አበባ ቅጠሎች አሉት። ከቀላል ሮዝ ሞገድ ጠርዝ ካለው የኬክ ሰሌዳ ጋር ያጣምሩት። ለስላሳ፣ የተጠማዘዙ ጠርዞች ኬክ ረጋ ያለ እና የሚያምር እንዲመስል ያደርጉታል። ይህ ከቼሪ አበባ ወቅት የፍቅር ስሜት ጋር በትክክል ይጣጣማል።
በተጨማሪም፣ የሞገድ ጠርዝ ያላቸው የኬክ ሰሌዳዎች አዲስ ጋጋሪዎች ትናንሽ ስህተቶችን እንዲደብቁ ሊረዷቸው ይችላሉ። የኬኩ ጎኖች ሙሉ በሙሉ ለስላሳ ካልሆኑ ወይም ትንሽ ክሬም በጠርዙ ዙሪያ ከፈሰሰ፣ የሞገድ ሰሌዳው የተጠማዘዙ ጠርዞች እነዚህን ችግሮች በጥበብ ሊሸፍኑ ይችላሉ። ይህ የመጨረሻውን ኬክ የበለጠ ቆንጆ እንዲመስል ያደርገዋል - እና ይህ መጋገር ለጀመሩ ሰዎች በጣም ጠቃሚ ነው።
ጭነት የሚሸከም ተለዋዋጭነት፡- በምርቱ ክብደት መሰረት "የደህንነት መሰረት" የሚለውን ይምረጡ
የኬክ ሰሌዳ ምን ያህል ክብደት ሊይዝ እንደሚችል የተጋገሩ እቃዎችዎን ሲሰሩ፣ ሲያንቀሳቅሱ ወይም ሲያሳዩዋቸው ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ይወስናል። የተለያዩ ክብደቶች እና አይነቶች ያላቸው የተጋገሩ እቃዎች የኬክ ሰሌዳው በጣም የተለያየ ክብደት እንዲይዝ ያስፈልጋቸዋል። ስለዚህ መደበኛ እና የተሰነጠቁ ሰሌዳዎች ምን ያህል ክብደት ሊወስዱ እንደሚችሉ ማሰብ አለብዎት - እንዲሁም የተጋገረ ነገርዎ ምን ያህል ክብደት እንዳለው እና ከምን እንደተሰራ ያስቡ። በዚህ መንገድ የተጋገሩ ነገሮችዎ አይሰበሩም ምክንያቱም መሠረቱ (የኬክ ሰሌዳው) በቂ ጥንካሬ የለውም።
(1)መደበኛ የኬክ ቦርዶች፡ ለመካከለኛ ብርሃን እና ለጠፍጣፋ ምርቶች ተስማሚ
የመደበኛ የኬክ ሰሌዳ ጠፍጣፋ ወለል ኃይሉን የበለጠ በእኩል ያሰራጫል። ለዚህም ነው በተለይ መካከለኛ ብርሃን እና ጠፍጣፋ ምርቶችን ለመደገፍ ጥሩ የሆነው። እና በተለይ ለሁለት አይነት ምርቶች ተስማሚ ነው፡
አንደኛው መካከለኛ ቀላል ነጠላ-ንብርብር ምርቶች ናቸው። ለምሳሌ፣ ባለ አንድ ሽፋን ክሬም ኬኮች፣ የቺዝ ኬኮች እና የቺፎን ኬኮች—ከ0.5 እስከ 1.5 ኪ.ግ ይመዝናሉ። ባለ 8 ኢንች የቺዝ ኬክ ይውሰዱ፡ 1.2 ኪ.ግ ያህል ይመዝናል። ባለ 3 ሚሜ ውፍረት ያለው የካርቶን ቀጥ ያለ የኬክ ሰሌዳ ለዚህ ይሰራል። ጠፍጣፋው ወለል ክብደቱን በእኩል መጠን ያሰራጫል፣ ስለዚህ የኬክ ሰሌዳው በማቀዝቀዣ ውስጥ ካስገቡት በኋላም እንኳ አይታጠፍም። ነገር ግን ተመሳሳይ ውፍረት ያለው ሞገድ ያለው ጠርዝ ያለው የኬክ ሰሌዳ ክብደቱን በእኩል መጠን ላያሰራጭ ይችላል። ይህ ኬኩ ትንሽ እንዲዘንብ ሊያደርግ ይችላል።
ሌላኛው አይነት ጠፍጣፋ ባለብዙ ሽፋን ምርቶች ነው። ለምሳሌ፣ ባለ ሁለት ሽፋን ክሬም ኬክ (በአጠቃላይ ከ1.8-2.2 ኪ.ግ ይመዝናል) የመደበኛ ኬክ ሰሌዳ ለስላሳ ጠርዞችን ይፈልጋል። ይህም የላይኛው እና የታችኛው ንብርብሮች በትክክል መደረጋቸውን ያረጋግጣል፣ ስለዚህ ባልተስተካከሉ ጠርዞች ምክንያት ከቦታቸው አይወጡም። ባለ ሁለት ሽፋን የቸኮሌት ክሬም ኬክ ይውሰዱ። ለታችኛው ንብርብር 10 ኢንች መደበኛ የኬክ ሰሌዳ እና ለላይኛው ንብርብር 8 ኢንች ይጠቀሙ። በመጀመሪያ ጠርዞቻቸውን ያስተካክሏቸው፣ ከዚያም በቸኮሌት ግላስ ያገናኙዋቸው። ይህ መላውን ኬክ የበለጠ የተረጋጋ ያደርገዋል። ነገር ግን ለላይኛው ንብርብር ሞገድ ያለው ጠርዝ ያለው የኬክ ሰሌዳ የሚጠቀሙ ከሆነ፣ የተወዛወዙ ጠርዞቹ የላይኛው ንብርብር በጥብቅ እንዳይቀመጥ ሊያግዱት ይችላሉ። ይህ ኬኩ የመፍረስ ዕድሉ ከፍተኛ ነው።
እንዲሁም፣ መደበኛ የኬክ ሰሌዳዎች በኬክ ሳጥኖች ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይጣጣማሉ። ስለዚህ ብዙ ጊዜ መንቀሳቀስ ለሚያስፈልጋቸው ምርቶች በጣም ጥሩ ናቸው። ለምሳሌ፣ በምግብ አቅርቦት መተግበሪያዎች ላይ ለታዘዙ ኬኮች፡ መደበኛ የኬክ ሰሌዳ በሳጥኑ ውስጥ ሲያስገቡ፣ ከሳጥኑ ጎኖች ጋር ቅርብ ሆኖ ይቆያል። በዚህ መንገድ፣ ሲደርስ ብዙም አይንቀሳቀስም። ለ1.5 ኪ.ግ ክሬም ኬክ፣ ይህ እንደ ክሬም መጨማደድ ወይም ፍራፍሬው መንቀሳቀስ ያሉ ችግሮችን ያስቆማል። (II) የቆርቆሮ ጠርዝ ኬክ ሰሌዳዎች፡ ለመካከለኛ ክብደት እና ለጌጣጌጥ ምርቶች ተስማሚ
የተለበጡ የኬክ ሰሌዳዎች ክብደታቸውን በእኩል መጠን ላያሰራጩ ይችላሉ ምክንያቱም የተጠማዘዙ ናቸው። ነገር ግን እንደ ወፍራም ወይም የተደባለቁ ቁሳቁሶች ያሉ የተሻሉ ቁሳቁሶች ለመካከለኛ ክብደት እና ለጌጣጌጥ ምርቶች እንዲሰሩ ያስችሏቸዋል። በተለይም እነዚህ ምርቶች፡
ሌላው አይነት ባለብዙ ሽፋን ያላቸው የሠርግ ኬኮች ነው። ለምሳሌ፣ ባለ ሶስት ሽፋን ያለው የሠርግ ኬክ (ጠቅላላ ክብደቱ ከ3-4 ኪ.ግ አካባቢ) - ፕላስቲክ ወይም ባለ ሁለት ሽፋን የቆርቆሮ ካርቶን ሞገድ-ጠርዝ ያለው የኬክ ሰሌዳ መጠቀም ጥሩ ነው። እነዚህ ኬኮች ብዙውን ጊዜ በሠርግ ላይ ስለሚታዩ ጥሩ ሆነው መታየት አለባቸው። የፕላስቲክ ኬኮች (እንደ ወርቅ ወይም ብር) ከ3 ኪ.ግ በላይ ሊይዙ ይችላሉ፣ እና የሚያብረቀርቁ የብረት መልክአቸው ኬክን የበለጠ የሚያምር እንዲመስል ያደርገዋል። ባለ ሁለት ሽፋን የቆርቆሮ ካርቶን ኬኮች (ሁለት ንብርብሮችን በመደርደር የተሰሩ) እስከ 3.5 ኪ.ግ ሊይዙ ይችላሉ። የወረቀት ቁሳቁሱ ከኬኩ ለስላሳ ዘይቤ ጋር በተሻለ ሁኔታ ይጣጣማል።
ሌላው አይነት ባለብዙ ሽፋን ያላቸው የሥርዓት ኬኮች ነው። ለምሳሌ፣ ባለ ሶስት ደረጃ የሠርግ ኬክ (በአጠቃላይ ከ3-4 ኪ.ግ የሚመዝን) - ፕላስቲክ ወይም ባለ ሁለት ሽፋን የቆርቆሮ ካርቶን የቆርቆሮ ጠርዝ ያለው የኬክ ሰሌዳ ይጠቀሙ። እነዚህ ኬኮች ብዙውን ጊዜ በሠርግ ላይ ይታያሉ እና ጥሩ ሆነው መታየት አለባቸው። የፕላስቲክ ኬኮች (እንደ ወርቅ ወይም ብር ያሉ) ከ3 ኪ.ግ በላይ ሊይዙ ይችላሉ፣ እና የሚያብረቀርቁ የብረት መልክአቸው ኬክን የበለጠ የሚያምር እንዲመስል ያደርገዋል። ድርብ ሽፋን ያላቸው የቆርቆሮ ኬኮች ሁለት ንብርብሮች አንድ ላይ የተደረደሩ ናቸው - እስከ 3.5 ኪ.ግ ሊይዙ ይችላሉ፣ እና የወረቀት ቁሳቁሱ ከኬኩ ለስላሳ ዘይቤ ጋር በተሻለ ሁኔታ ይጣጣማሉ።
የቆርቆሮ ካርቶን በሚመርጡበት ጊዜ ለቆርቆሮው መጠን ትኩረት ይስጡ፡ ትናንሽ ቆርቆሮዎች (በጫፎቹ መካከል 0.5-1 ሴ.ሜ) የበለጠ ጥብቅ እና ከትላልቅ ቆርቆሮዎች (በጫፎቹ መካከል 1.5 ሴ.ሜ ወይም ከዚያ በላይ) የበለጠ ክብደት ይይዛሉ። ከ2.5 ኪ.ግ በላይ ለሆኑ ኬኮች ትናንሽ ቆርቆሮዎችን የያዘ የቆርቆሮ ካርቶን ይምረጡ። ይህ በሰፊው ቆርቆሮዎች ምክንያት የሚመጣ የጠርዝ መታጠፍን ያስወግዳል።
3. የወጪ ማስተካከያ፡- በጀት እና የሽያጭ መጠን ላይ ተመስርቶ ወጪ ቆጣቢ መፍትሄ ይምረጡ
(1) መደበኛ የኬክ ሰሌዳዎች፡ ለዝቅተኛ ወጪ ፍላጎቶች እና ለከፍተኛ ሽያጭ ሁኔታዎች ተስማሚ
የቀጥተኛ ጠርዝ ያላቸው የኬክ ሰሌዳዎች የወጪ ጥቅሞች በምርት ቀላልነታቸው እና ተለዋዋጭ ግዥያቸው ላይ የተመሰረቱ ናቸው፣ ይህም በተለይ ለሁለት አይነት ተጠቃሚዎች ተስማሚ ያደርጋቸዋል፡
የመጀመሪያው አይነት አነስተኛ የዳቦ መጋገሪያ ቤቶች እና የግል የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያዎች ናቸው። እነዚህ ተጠቃሚዎች በተለምዶ በወር ከ50 ኬኮች ያነሱ የሚሸጡ ሲሆን ውስን በጀት አላቸው። የመደበኛ የኬክ ቦርዶች ዝቅተኛ ዋጋ ወጪዎችን በብቃት ይቆጣጠራል። ለምሳሌ፣ 8 ኢንች መደበኛ የካርቶን መደበኛ የኬክ ቦርድ በአንድ ወረቀት በግምት 0.3-0.5 ዩዋን ያስወጣል። በወር 30 ኬኮች የሚሸጡ ከሆነ የኬክ ቦርዱ ዋጋ ከ9-15 ዩዋን ብቻ ነው። በአንጻሩ፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው ሞገድ ያለው ጠርዝ ያለው የኬክ ቦርድ በአንድ ወረቀት በግምት 0.5-0.8 ዩዋን ያስወጣል፣ ይህም ወርሃዊ ወጪውን ወደ 15-24 ዩዋን ያመጣል፣ ይህም 60% ጭማሪ ነው። ለአነስተኛ ሱቆች ወይም ውስን የትርፍ ህዳጎች ላላቸው ግለሰቦች፣ ቀጥ ያሉ የኬክ ቦርዶች መሰረታዊ ተግባራትን ሳይቀንሱ የአሠራር ወጪዎችን ሊቀንሱ ይችላሉ።
ሁለተኛው ዓይነት ከፍተኛ መጠን ያላቸው የዕለት ተዕለት ምርቶች ናቸው። ለምሳሌ፣ የካፌዎች "በየቀኑ የሚጋገሩ ሚኒ ኬኮች" እና የሱፐርማርኬቶች አስቀድመው የተሰሩ የክሬም ኬኮች - ከፍተኛ ሽያጭ (በቀን ከ10-20 ቁርጥራጮች) እና ዝቅተኛ ዋጋዎች (እያንዳንዳቸው ከ15-30 ዩዋን) ስላሏቸው፣ በአንድ ምርት የሚወጣውን ዋጋ መቆጣጠር ያስፈልግዎታል። መደበኛ የኬክ ሰሌዳዎች ርካሽ ናቸው፣ እና ከፍተኛ ወጪዎች ስላሉ የትርፍ ህዳጎችን ሳይበሉ "የደህንነት" እና "መሰረታዊ ውበት" ፍላጎቶችን ያሟላሉ። የ20-ዩዋን ሚኒ ኬክ ይውሰዱ፡ 0.3 ዩዋን የሚያወጣ መደበኛ ሰሌዳ ከጠቅላላው ወጪ 1.5% ብቻ ይይዛል። ነገር ግን ሞገድ ያለው ጠርዝ ያለው ሰሌዳ (0.6 ዩዋን የሚያወጣ) የሚጠቀሙ ከሆነ፣ የወጪ ጥምርታ ወደ 3% ያድጋል - ይህም በረጅም ጊዜ ውስጥ ትርፍን በእጅጉ ይጎዳል።
(2) ሞገድ የተላበሱ የኬክ ሰሌዳዎች፡ ለ"ከፍተኛ ፕሪሚየም" እና "ዝቅተኛ መጠን፣ ከፍተኛ ትርፍ" ሁኔታዎች ተስማሚ
ምንም እንኳን ሞገድ ያላቸው የኬክ ሰሌዳዎች የበለጠ ዋጋ ቢያስከፍሉም፣ ምርቶቹን የበለጠ ቆንጆ እንዲመስሉ እና በከፍተኛ ዋጋ እንዲሸጡ ሊያግዙ ይችላሉ - ስለዚህ ለሁለት አይነት ተጠቃሚዎች ተስማሚ ናቸው፡
አንደኛው ዓይነት በሥነ ሥርዓት ምርቶች ላይ የሚያተኩሩ የዳቦ መጋገሪያዎች ናቸው። ለምሳሌ፣ የልደት እና የሠርግ ኬኮች የሚሸጡ ሱቆች - እነዚህ ምርቶች እያንዳንዳቸው ከ150-500 ዩዋን ያስወጣሉ። እዚህ፣ ሸማቾች ከወጪ ይልቅ ስለ መልክ እና ስለ ሥነ ሥርዓት ስሜት የበለጠ ያስባሉ። 300-ዩዋን የሠርግ ኬክ ይውሰዱ፡ 1-ዩዋን የወርቅ ሞቪ-ጠርዝ የኬክ ሰሌዳ ሊጠቀም ይችላል - ይህ የኬኩን አጠቃላይ ወጪ 0.3% ብቻ ነው። ነገር ግን የሞገድ ጠርዞች "የቅንጦት" ስሜት ኬክ ከተፎካካሪዎች ምርቶች የበለጠ ማራኪ ያደርገዋል። በጥሩ መልኩ ስላለው ዋጋውን በ5-10% እንዲጨምሩ ያስችልዎታል፣ ይህም በመጨረሻ ትርፍን ይጨምራል። ቀጥ ያለ ጠርዝ ያለው የኬክ ሰሌዳ መጠቀም ምርቱን ያነሰ ተወዳዳሪ ያደርገዋል - እና ሊሆኑ የሚችሉ ደንበኞችን ሊያጡ ይችላሉ።
ሌላው ምድብ የተወሰነ እትም ያላቸው የበዓል ምርቶች ነው። ለምሳሌ፣ ለገና ወይም ለቫለንታይን ቀን የተወሰኑ እትሞች ያላቸው ኬኮች አብዛኛውን ጊዜ አነስተኛ ዕለታዊ ሽያጮች አሏቸው (ከ5-10 ቁርጥራጮች)፣ ነገር ግን ሸማቾች ለበዓል ስሜት የበለጠ ለመክፈል ፈቃደኞች ናቸው። የቫለንታይን ቀን "የፍቅር ሙስ ኬክ" ይውሰዱ - ከቀይ ሞገድ ጠርዝ ካለው የኬክ ሰሌዳ ጋር ያጣምሩት። የተቀረጹት ጠርዞች ከልብ ቅርፅ ጋር ይጣጣማሉ፣ ይህም የፍቅር ስሜትን ያሳድጋል። ምንም እንኳን ይህ የኬክ ሰሌዳ ከቀጥታ ጠርዝ 0.3 ዩዋን በላይ ቢያስወጣም፣ ተጨማሪ ወጪው በቀላሉ በኬኩ ዋጋ ፕሪሚየም ይሸፈናል (ከመደበኛ ኬኮች 20%-30% ከፍ ያለ)። እንዲሁም ምርቱን የበለጠ "በበዓል-ብቻ" እንዲሰማው ያደርጋል።
እንዲሁም፣ በብዛት መግዛት የሞገድ ጠርዝ ኬክ ቦርዶችን ዋጋ ሊቀንስ ይችላል። በየወሩ 500 ወይም ከዚያ በላይ የሚገዙ ከሆነ፣ አንዳንድ አቅራቢዎች የ8 ኢንች ካርቶን ሞገድ ጠርዝ ኬክ ቦርድ ዋጋን ወደ 0.4-0.5 ዩዋን መቀነስ ይችላሉ። ይህም የዋጋ ክፍተቱን ቀጥ ያሉ ጠርዝ ኬክ ቦርዶችን ይዘጋል። ቀጣይነት ያለው ሽያጭ ላላቸው መካከለኛ መጠን ያላቸው መጋገሪያዎች፣ ይህ ወጪዎችን እንዲቆጣጠሩ ያስችላቸዋል፣ እንዲሁም የሞገድ ጠርዝ ጠርዞችን ጥሩ ገጽታ ያገኛሉ።
4. ማጠቃለያ፡ ትክክለኛውን የኬክ ሰሌዳ ለመቆለፍ ሦስት ደረጃዎች
በመደበኛ እና ሞገድ በተሞላ የኬክ ሰሌዳዎች መካከል ይምረጡ - "የትኛው የተሻለ ነው" ብለው መጨነቅ አያስፈልግም። ፍጹም የሆነውን ተዛማጅ በሦስት ደረጃዎች ያግኙ፡
በመጀመሪያ፣ የምርት ዘይቤውን ያስቡበት፡- ምርትዎ አነስተኛ፣ ዝርዝር ወይም ለዕለታዊ አጠቃቀም በጅምላ የታሰበ ከሆነ፣ መደበኛ የኬክ ሰሌዳ ይምረጡ። ምርትዎ ሥነ-ሥርዓታዊ፣ ጣፋጭ ወይም ለበዓላት ወይም ለልደት ቀናት ከሆነ፣ ሞገድ ያለው የኬክ ሰሌዳ ይምረጡ።
ሁለተኛ፣ የምርት ክብደትን ግምት ውስጥ ያስገቡ፡- ምርትዎ ከ1.5 ኪ.ግ ክብደት ያለው እና ነጠላ-ንብርብር ያለው ጠፍጣፋ ሰሌዳ ከሆነ፣ 3 ሚሜ ውፍረት ያለው መደበኛ ካርቶን ይምረጡ። ምርትዎ ከ1.5-2.5 ኪ.ግ ክብደት ያለው ከሆነ፣ ከ4-5 ሚሜ ውፍረት ያለው መደበኛ የቆርቆሮ ካርቶን ወይም ሞገድ-ጠርዝ ያለው ካርቶን ይምረጡ። ምርትዎ ከ2.5 ኪ.ግ ክብደት በላይ ከሆነ፣ ሞገድ-ጠርዝ ያለው የቆርቆሮ ካርቶን ወይም የፕላስቲክ ሰሌዳ (በተለይም ትንሽ ሞገድ-ቅርጽ ያለው) ይምረጡ።
ሶስተኛ፣ በጀትዎን እና የሽያጭ መጠንዎን ያስቡበት፡- ወርሃዊ ሽያጭዎ ≤50 ዩኒት ከሆነ እና በጀትዎ አነስተኛ ከሆነ፣ መደበኛ የኬክ ሰሌዳ ይምረጡ። ምርቶችዎ ከፍተኛ ዋጋ ካላቸው (ፕሪሚየም የሚከፈልበት ቦታ ካለው) ወይም ወርሃዊ የግዢ መጠንዎ ≥500 ዩኒት ከሆነ፣ የሞገድ ጠርዝ ያለው የኬክ ሰሌዳ ይምረጡ። የመጋገሪያ ውበት ለትናንሽ ዝርዝሮች ትኩረት መስጠት ነው። ምንም እንኳን ትንሽ ቢሆኑም፣ የኬክ ሰሌዳዎች የተደበቀ ጥቅም ሊሆኑ ይችላሉ። የቀጥታ ጠርዞች ቀላልነት ወይም የሞገድ ጠርዞች ሕያው ገጽታ ይሁን፣ ለምርትዎ በጣም ጥሩው ምርጫ ለፍላጎቶችዎ የሚስማማው ነው። የኬክ ሰሌዳው ፍጹም ተስማሚ ይሁን፣ ተጨማሪ ማስዋብ አይደለም - ስለዚህ እያንዳንዱ የተጋገረ እቃ ደህንነቱ የተጠበቀ እና የሚያምር ነው።
የፖስታ ሰዓት፡- ሴፕቴምበር-17-2025