86-752-2520067
መደበኛ ከስካሎፔድ ኬክ ሰሌዳዎች ጋር፡ የተጋገሩ ምርቶችዎን በትክክል ለማዛመድ የመምረጫ መመሪያ
መጋገርን ለሚወድ ወይም ለስራ ለሚሰሩ ጋጋሪዎች፣የኬክ ሰሌዳ ማንሳት ቀላል አይደለም። ለኬክ ቋሚ መሠረት ብቻ ሳይሆን ኬክን የተሻለ እንዲመስል የሚያደርገውም ነገር ነው። ለመጋገሪያ ዕቃዎችዎ ትክክለኛውን የኬክ ሰሌዳ መምረጥ ሲያስፈልግ ቀላልም ይሁንየታሸገ ኬክ ሰሌዳወይም ሀመደበኛ ኬክ ሰሌዳ- ከጥሩ መግዛትየኬክ ቦርድ አምራቾች(በተለይ በቻይና ውስጥ ያሉ የኬክ ቦርድ ፋብሪካዎች) በኋላ ምርጫዎን በጣም ቀላል ያደርጉታል። ለማብሰያው የትኛው ኬክ ሰሌዳ የተሻለ ነው? ይህ ጽሑፍ ስለ ሶስት ጠቃሚ ነጥቦች እንነጋገራለን: - ከኬክ ጋር ምን ያህል በጥሩ ሁኔታ እንደሚታይ - ምን ያህል ክብደት ሊይዝ ይችላል - ገንዘቡ ጠቃሚ ከሆነ ስለ የተለያዩ የተጋገሩ ነገሮች, እንዴት እንደሚጠቀሙባቸው እና ምን ያህል ገንዘብ እንዳለዎት ካሰቡ, ለመምረጥ ጠቃሚ መንገድ እንሰጥዎታለን. ይህ የኬክ ሰሌዳዎ እና የተጋገሩ ነገሮችዎ የ"1+1>2" ውጤት እንደሚያገኙ ያረጋግጣል።
1. ውበት እና መላመድ፡- በምርት ዘይቤ ላይ በመመስረት “የእይታ አጋር”ን ይምረጡ
የተለያዩ የተጋገሩ ነገሮች የራሳቸው ልዩ ዘይቤዎች አሏቸው. የኬክ ቦርዱ ጠርዝ ንድፍ ከምርቱ ዘይቤ ጋር መዛመድ አለበት - ይህ አብረው መጥፎ እንዳይመስሉ ያደርጋቸዋል እና ምርቱን የበለጠ ማራኪ ያደርገዋል። መደበኛ እና ስካሎፔድ የኬክ ቦርዶች እንዴት እንደሚመስሉ ላይ ያለው ልዩነት በመሠረቱ ቀላል እና በጌጣጌጥ መካከል ያለው ምርጫ ነው. ስለዚህ ምርቱ በተዘጋጀው መሰረት ትክክለኛውን መምረጥ ያስፈልግዎታል.
(1) መደበኛ የኬክ ሰሌዳዎች፡ ለ"አነስተኛ" እና "ዝርዝር" ምርቶች ተስማሚ
የመደበኛ ኬክ ቦርዶች ዋነኛው ጠቀሜታ ትርኢቱን አለመስረቅ ነው ፣ ይህም የምርት ዝርዝሮችን ወደ መሃል ደረጃ እንዲወስዱ ያስችላቸዋል። ይህ በተለይ ለሁለት ዓይነቶች የተጋገሩ ዕቃዎች ተስማሚ ያደርጋቸዋል-
በመጀመሪያ ቀላል-ቅጥ የተጋገሩ ምርቶች ናቸው. ታዋቂውን የመስመር ላይ ባስክ ቺዝ ኬክን ለምሳሌ ውሰድ። የሚጤስ አይብ ጣዕሙ እና ለስላሳ፣ ፈሳሽ መሙላት ልዩ የሚያደርገው ነው። ከነጭ ወይም ከቀላል እንጨት መደበኛ የኬክ ሰሌዳ ጋር ካጣመሩት ይህ ግልጽ ዳራ ሰዎች ኬክ በአፋቸው ውስጥ ምን እንደሚሰማው ላይ እንዲያተኩሩ ያስችላቸዋል። ሌላው ምሳሌ የጃፓን ጥሬ ወተት ጥቅል ነው. በውስጣቸው ለስላሳ ፣ ለስላሳ ክሬም ያለው ለስላሳ ኬክ መሠረት አላቸው። ከ beige መደበኛ የኬክ ሰሌዳ ጋር ሲጣመሩ አዲስ እና ተፈጥሯዊ ስሜት ይፈጥራሉ. ይህ የጃፓን መጋገሪያ "ቀላል ግን ጥሩ" ዘይቤን በትክክል ያሳያል። ነገር ግን ለእንደዚህ አይነት ህክምናዎች የሚወዛወዝ-ጫፍ ኬክ ሰሌዳን ከተጠቀሙ, ከኬክ እራሱ ትኩረትን ይወስዳል. ይህ ቀላል እና ንፁህ መልክአቸውን ያነሰ ማራኪ ያደርገዋል።
ሌላ ዓይነት ደግሞ ብዙ ትናንሽ ማስጌጫዎች ያሉት የተጋገሩ ምግቦች ናቸው. ለምሳሌ፣ ክሬም ኬኮች በቸኮሌት ቺፕስ፣ የተከተፉ ለውዝ ወይም ትኩስ ፍራፍሬ፣ ወይም የጌጥ ኬኮች በሚያማምሩ የበረዶ ዲዛይን። አንድ መደበኛ የኬክ ሰሌዳ ቀጥ ያለ ጎኖች አሉት - ለዓይኖች የተጣራ መስመር ይሠራል, ስለዚህ እነዚያ ትናንሽ ማስጌጫዎች የበለጠ ጎልተው ይታያሉ. "በደን የተሸፈነ" ክሬም ኬክ ይውሰዱ. በውስጡ ክብሪት ክሬም ያለው ሲሆን በላዩ ላይ ሰማያዊ እንጆሪ፣ ራትፕሬቤሪ እና ሚንት ቅጠሎች አሉት። በጥቁር አረንጓዴ ቀጥ ያለ የኬክ ሰሌዳ ላይ ካስቀመጡት, ቀጥ ያሉ ጎኖቹ የፍራፍሬውን ቀለሞች እና የኬክ ሽፋኖችን በቀላሉ እንዲታዩ ያደርጋሉ. ነገር ግን የሚወዛወዝ ጫፍ ያለው የኬክ ሰሌዳ ሲመለከቱት ከኬኩ ተፈጥሯዊ ማስጌጫዎች ጋር ይደባለቃል እና ያ የተመሰቃቀለ ይመስላል።
እንዲሁም የተለመዱ የኬክ ቦርዶች የተለያዩ የተጋገሩ ነገሮችን አንድ ላይ ለማጣመር ጥሩ ናቸው. ለምሳሌ ትናንሽ ኬኮች፣ ሙፊኖች እና ኩኪዎች ከሰዓት በኋላ በሚዘጋጅ የሻይ ስብስብ ውስጥ ስታስቀምጡ፣ የተለመደው የኬክ ሰሌዳ በመጠቀም ማሳያው የተስተካከለ ይመስላል። እንደ ወላዋይ-ጫፍ (ጫፎቻቸው ቀጥ ያሉ አይደሉም) የተመሰቃቀለ አይሆንም። ይህ መደበኛ የኬክ ቦርዶችን ለትልቅ ማሳያዎች ምርጥ ያደርገዋል-ለምሳሌ በካፌዎች ውስጥ ወይም በኩባንያ ቡና ጊዜ.
(2) Wavy-Edge ኬክ ቦርዶች፡ "ጣፋጭ" ወይም "ሥርዓት" ስታይል ላላቸው ምርቶች ተስማሚ
ዋቪ-ጫፍ ኬክ ሰሌዳዎች በራሳቸው ቆንጆ ሆነው ይታያሉ። የተጠማዘዙ ጫፎቻቸው የተጋገሩ ምርቶችን የፍቅር እና የጣፋጭነት ስሜት እንዲሰማቸው ሊያደርግ ይችላል. ስለዚህ ልዩ ወይም ጣፋጭ ስሜት ለሚያስፈልጋቸው ህክምናዎች በጣም ጥሩ ናቸው.
በመጀመሪያ ለልዩ ዝግጅቶች የተጋገሩ እቃዎች አሉ. የልደት ኬኮች, የሠርግ ኬኮች እና የበዓል ጭብጥ ያላቸው ኬኮች የተለመዱ ናቸው. ለምሳሌ ትንሽ ባለ 6 ኢንች የልጆች የልደት ኬክ ይውሰዱ። በላዩ ላይ የካርቱን በረዶ ማስጌጫዎች እና በቀለማት ያሸበረቀ ቅቤ ክሬም አለው። ከሮዝ ሞገድ-ጫፍ ኬክ ሰሌዳ ጋር ካጣመሩት, የተጠማዘዘው ጠርዞች ከአዝናኝ, ለልጆች ተስማሚ የኬኩ ክፍሎች ጋር ይጣጣማሉ. ይህ "የልደት ቀን ስሜት" ወዲያውኑ ጠንካራ እንዲሆን ያደርገዋል. በተመሳሳይም ስለ ሠርግ ኬኮች አስቡ. ባለብዙ-ንብርብር ነጭ የፎንዲት ኬክ ከወርቅ ማዕበል-ጫፍ ኬክ ሰሌዳ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሰራል። በብርሃን ስር, የተጠማዘሩ ጠርዞች ለስላሳ ንድፎችን ይሠራሉ. ይህ ለኬኩ አስደሳች ስሜትን ይጨምራል እና ከሠርጉ የፍቅር ጭብጥ ጋር ይስማማል። ለእነዚህ ኬኮች የተለመደ የኬክ ሰሌዳ ከተጠቀሙ በጣም ግልጽ ይመስላል. ሰዎች ለ"ልዩ ስሜት" የሚጠብቁትን አያሟላም።
በሁለተኛ ደረጃ, ጣፋጭ መልክ ያላቸው የተጋገሩ እቃዎች አሉ. ልክ እንደ እንጆሪ ክሬም ኬኮች፣ የማንጎ ሙስ ኬኮች እና ውሱን እትም የቼሪ አበባ ኬኮች - እነዚህ ምግቦች ሁሉም ጣፋጭ እና ትኩስ ስለሆኑ ነው። ተለዋዋጭ ሞገድ-ጫፍ ኬክ ሰሌዳ ይህን ቆንጆ እና ጣፋጭ መልክ የበለጠ የተሻለ ያደርገዋል። ለምሳሌ, እንጆሪ ክሬም ኬክ ቀይ እንጆሪ እና ነጭ ክሬም አለው. ከቀይ የዊቪ-ጫፍ ኬክ ሰሌዳ ጋር ካጣመሩ, በጠርዙ ላይ ያለው ሞገድ ንድፍ እንደ "እንጆሪ ቀሚስ" ይመስላል - ትንሽ ቆንጆነት ይጨምራል. እና የቼሪ አበባ mousse ኬክ? በላዩ ላይ ቀላል ሮዝ ሙስ እና የቼሪ አበባ አበባዎች አሉት። ከቀላል ሮዝ ሞገድ-ጫፍ ኬክ ሰሌዳ ጋር ያጣምሩት። ለስላሳ ፣ የተጠማዘዙ ጠርዞች ኬክ ገር እና የሚያምር ያደርገዋል። ይህ ከቼሪ አበባ ወቅት የፍቅር ስሜት ጋር በትክክል ይጣጣማል።
እንዲሁም, ሞገድ-ጫፍ ኬክ ሰሌዳዎች አዲስ መጋገሪያዎች ትናንሽ ስህተቶችን እንዲደብቁ ሊረዳቸው ይችላል. የኬኩ ጎኖች ሙሉ በሙሉ ለስላሳ ካልሆኑ ወይም በጠርዙ ዙሪያ ትንሽ ክሬም ቢፈስስ, የታጠፈ ሰሌዳው ጠመዝማዛ እነዚህን ችግሮች በዘዴ ሊሸፍነው ይችላል. ይህ የመጨረሻው ኬክ ይበልጥ ቆንጆ እንዲሆን ያደርገዋል - እና ይህ መጋገር ለጀመሩ ሰዎች በጣም ጠቃሚ ነው።
የመሸከም አቅምን ማስተካከል: በምርቱ ክብደት መሰረት "የደህንነት መሰረት" የሚለውን ይምረጡ
የኬክ ሰሌዳ ምን ያህል ክብደት ሊይዝ እንደሚችል የሚወስነው የተጋገሩ ነገሮች ሲሰሩ፣ ሲያንቀሳቅሷቸው ወይም ሲያሳዩዋቸው ደህና መሆናቸውን ይወስናል። የተለያየ ክብደት እና አይነት ያላቸው የተጋገሩ እቃዎች በጣም የተለያየ የክብደት መጠን ለመያዝ የኬክ ሰሌዳ ያስፈልጋቸዋል. ስለዚህ መደበኛ እና ስካሎፔድ ሰሌዳዎች ምን ያህል ክብደት ሊወስዱ እንደሚችሉ ማሰብ አለብዎት-እንዲሁም የተጋገረው ነገር ምን ያህል ክብደት እንዳለው እና ከምን እንደተሰራ ያስቡ። በዚህ መንገድ የተጋገሩ ነገሮችዎ አይሰበሩም ምክንያቱም መሰረቱ (የኬክ ሰሌዳው) በቂ ጥንካሬ የለውም.
(1) መደበኛ የኬክ ሰሌዳዎች፡ ለመካከለኛ-ቀላል እና ጠፍጣፋ ምርቶች ተስማሚ
የመደበኛ የኬክ ሰሌዳ ጠፍጣፋ ወለል ኃይልን የበለጠ እኩል ያሰራጫል። ለዚህም ነው በተለይ መካከለኛ-ቀላል እና ጠፍጣፋ ምርቶችን ለመደገፍ ጥሩ የሆነው። እና በተለይ ለሁለት ዓይነቶች ምርቶች ተስማሚ ነው-
አንደኛው መካከለኛ-ቀላል ነጠላ-ንብርብር ምርቶች ነው። ለምሳሌ, ነጠላ-ንብርብር ክሬም ኬኮች, አይብ ኬኮች እና ቺፎን ኬኮች - ክብደታቸው ከ 0.5 እስከ 1.5 ኪ.ግ. ባለ 8-ኢንች የቼዝ ኬክ ውሰድ: ክብደቱ 1.2 ኪሎ ግራም ያህል ነው. የ 3 ሚሜ ውፍረት ያለው ካርቶን ቀጥ ያለ የኬክ ሰሌዳ ለዚህ ይሠራል. ጠፍጣፋው ቦታ ክብደቱን በእኩል መጠን ያሰራጫል, ስለዚህ የኬክ ሰሌዳው በማቀዝቀዣ ውስጥ ካስቀመጡት በኋላ እንኳን አይታጠፍም. ነገር ግን ተመሳሳይ ውፍረት ያለው ሞገድ-ጫፍ ኬክ ሰሌዳ ክብደቱን በትክክል ላይሰራጭ ይችላል። ይህ ኬክ ትንሽ ዘንበል ሊያደርግ ይችላል.
ሌላው ዓይነት ጠፍጣፋ ባለብዙ-ንብርብር ምርቶች ናቸው. ለምሳሌ, ባለ ሁለት ሽፋን ክሬም ኬክ (ከ 1.8-2.2 ኪ.ግ ክብደት በጠቅላላ) የተለመደው የኬክ ሰሌዳ ለስላሳ ጠርዞች ያስፈልገዋል. ይህ የላይኛው እና የታችኛው ክፍል በትክክል እንዲሰለፉ ያደርጋል, ስለዚህ ባልተስተካከሉ ጠርዞች ምክንያት ከቦታው አይወጡም. ባለ ሁለት ሽፋን ቸኮሌት ክሬም ኬክ ይውሰዱ. ለታችኛው ሽፋን ባለ 10 ኢንች መደበኛ የኬክ ሰሌዳ እና 8-ኢንች ለላይኛው ሽፋን ይጠቀሙ። በመጀመሪያ, ጫፎቻቸውን አስምር, ከዚያም ከቸኮሌት ብርጭቆ ጋር ያገናኙዋቸው. ይህ ሙሉውን ኬክ የበለጠ የተረጋጋ ያደርገዋል. ነገር ግን ለላይኛው ሽፋን የሚወዛወዝ-ጫፍ ኬክ ሰሌዳን ከተጠቀሙ፣ ጥቅጥቅ ያሉ ጫፎቹ የላይኛው ንብርብር በጥብቅ ከመቀመጥ ሊያቆሙ ይችላሉ። ይህ ኬክ የመበታተን እድሉ ከፍተኛ ያደርገዋል።
እንዲሁም የተለመዱ የኬክ ቦርዶች በኬክ ሳጥኖች ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይጣጣማሉ. ስለዚህ ብዙ ጊዜ መንቀሳቀስ ለሚያስፈልጋቸው ምርቶች በጣም ጥሩ ናቸው. ለምሳሌ, በምግብ ማቅረቢያ መተግበሪያዎች ላይ ለታዘዙ ኬኮች: መደበኛ የኬክ ሰሌዳን ወደ ሳጥኑ ውስጥ ሲያስገቡ, ከሳጥኑ ጎኖች አጠገብ ይቆያል. በዚህ መንገድ፣ ሲላክ ብዙም አይንቀሳቀስም። ለ 1.5 ኪሎ ግራም ክሬም ኬክ ይህ እንደ ክሬም መጨፍለቅ ወይም ፍራፍሬው መንቀሳቀስን የመሳሰሉ ችግሮችን ያቆማል. (II) የታሸገ ጠርዝ ኬክ ቦርዶች፡ ለመካከለኛ ክብደት እና ለጌጣጌጥ ምርቶች ተስማሚ
የታሸገ የጠርዝ ኬክ ሰሌዳዎች ጠመዝማዛ በመሆናቸው ክብደታቸውን በእኩል ላይሰራጭ ይችላል። ነገር ግን የተሻሉ ቁሳቁሶች - እንደ ወፍራም ወይም የተደባለቁ ቁሳቁሶች - ለመካከለኛ ክብደት እና ለጌጣጌጥ ምርቶች እንዲሰሩ ያድርጉ. በተለይም እነዚህ ምርቶች የሚከተሉት ናቸው:
ሌላው ዓይነት ደግሞ ባለብዙ-ንብርብር ሥነ ሥርዓት ኬኮች ነው. ለምሳሌ, ባለ ሶስት ሽፋን የሠርግ ኬክ (ጠቅላላ ክብደት ከ3-4 ኪ.ግ.) - የፕላስቲክ ወይም ባለ ሁለት ሽፋን ካርቶን ሞገድ-ጠርዝ ኬክ ሰሌዳዎችን መጠቀም ጥሩ ነው. እነዚህ ኬኮች ብዙውን ጊዜ በሠርግ ላይ ይታያሉ, ስለዚህ ጥሩ ሆነው መታየት አለባቸው. ፕላስቲክ (እንደ ወርቅ ወይም ብር ያሉ) ከ 3 ኪሎ ግራም በላይ ሊይዙ ይችላሉ, እና የሚያብረቀርቅ የብረት መልክቸው ኬክን የበለጠ የሚያምር ያደርገዋል. ባለ ሁለት ሽፋን ካርቶን (ሁለት ንብርብሮችን በመደርደር የተሰራ) እስከ 3.5 ኪ.ግ ሊይዝ ይችላል. እና የወረቀት ቁሳቁስ ከኬክ ለስላሳ ዘይቤ ጋር በተሻለ ሁኔታ ይጣጣማል።
ሌላው ዓይነት ደግሞ ባለብዙ-ንብርብር ሥነ ሥርዓት ኬኮች ነው. ለምሳሌ, ባለ ሶስት እርከን የሠርግ ኬክ (ከ 3-4 ኪሎ ግራም በጠቅላላ ይመዝናል) - የፕላስቲክ ወይም ባለ ሁለት ሽፋን ካርቶን ቆርቆሮ-ጠርዝ ኬክ ሰሌዳዎችን ይጠቀሙ. እነዚህ ኬኮች ብዙውን ጊዜ በሠርግ ላይ ይታያሉ እና ጥሩ ሆነው መታየት አለባቸው። ፕላስቲክ (እንደ ወርቅ ወይም ብር ያሉ) ከ 3 ኪሎ ግራም በላይ ሊይዙ ይችላሉ, እና የሚያብረቀርቅ የብረት መልክቸው ኬክን የበለጠ የሚያምር ያደርገዋል. ባለ ሁለት-ንብርብር ቆርቆሮዎች ሁለት ንብርብሮች አንድ ላይ ተደራርበው - እስከ 3.5 ኪ.ግ ሊይዙ ይችላሉ, እና የወረቀት ቁሳቁስ ከኬክ ለስላሳ ዘይቤ ጋር በተሻለ ሁኔታ ይጣጣማል.
የታሸገ ካርቶን በሚመርጡበት ጊዜ ለቆርቆሮው መጠን ትኩረት ይስጡ-ትናንሾቹ ኮርፖሬሽኖች (0.5-1 ሴ.ሜ በከፍታ መካከል) የበለጠ ጥብቅ እና ከትላልቅ ክብደት (1.5 ሴ.ሜ ወይም ከዚያ በላይ በከፍታ መካከል) ይይዛሉ. ከ 2.5 ኪ.ግ በላይ ለሆኑ ኬኮች, ከቆርቆሮ ካርቶን በትንሽ ኮርሞች ይምረጡ. ይህ በሰፊው ኮርፖሬሽኖች ምክንያት የሚፈጠረውን የጠርዝ መታጠፍ ያስወግዳል።
3.Cost adaptability: በጀት እና የሽያጭ መጠን ላይ በመመስረት ወጪ ቆጣቢ መፍትሄ ይምረጡ
(1) መደበኛ የኬክ ቦርዶች፡ ለዝቅተኛ ወጪ ፍላጎቶች እና ለከፍተኛ ሽያጭ ሁኔታ ተስማሚ
የቀጥታ ጫፍ የኬክ ሰሌዳዎች የዋጋ ጥቅማጥቅሞች በአምራችነታቸው ቀላልነት እና በተለዋዋጭ ግዥዎች ላይ ያተኮሩ ሲሆን ይህም በተለይ ለሁለት አይነት ተጠቃሚዎች ተስማሚ ያደርጋቸዋል.
የመጀመሪያው ዓይነት ትናንሽ መጋገሪያዎች እና የግል የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያዎች ናቸው. እነዚህ ተጠቃሚዎች በወር ከ50 ያነሱ ኬኮች ይሸጣሉ እና በጀታቸው የተገደበ ነው። የመደበኛ ኬክ ቦርዶች ዝቅተኛ ዋጋ ወጪዎችን በትክክል ይቆጣጠራል። ለምሳሌ፣ ባለ 8 ኢንች መደበኛ ካርቶን መደበኛ የኬክ ሰሌዳ በአንድ ሉህ በግምት 0.3-0.5 ዩዋን ያስከፍላል። በወር 30 ኬኮች የሚሸጡ ከሆነ, የኬክ ሰሌዳው ዋጋ 9-15 ዩዋን ብቻ ነው. በአንፃሩ፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው ሞገድ-ጫፍ ያለ ኬክ ሰሌዳ በግምት 0.5-0.8 yuan በአንድ ሉህ ዋጋ ያስከፍላል፣ ይህም ወርሃዊ ወጪን ወደ 15-24 ዩዋን በማምጣት በ60% ይጨምራል። ለትናንሽ ሱቆች ወይም ውሱን የትርፍ ህዳጎች ላላቸው ግለሰቦች፣ ቀጥ ያለ ኬክ ቦርዶች መሰረታዊ ተግባራትን ሳያጠፉ የስራ ማስኬጃ ወጪዎችን ሊቀንሱ ይችላሉ።
ሁለተኛው ዓይነት ከፍተኛ መጠን ያለው ዕለታዊ ምርቶች ናቸው. ለምሳሌ የካፌዎች “በየቀኑ የሚጋገር ሚኒ ኬኮች” እና ሱፐርማርኬቶች ቀድመው የሚዘጋጁ ክሬም ኬኮች ከፍተኛ ሽያጭ አላቸው (በቀን ከ10-20 ቁርጥራጮች) እና ዝቅተኛ ዋጋ (እያንዳንዱ 15-30 ዩዋን) ስላላቸው የአንድን ምርት ዋጋ መቆጣጠር ያስፈልግዎታል። መደበኛ የኬክ ቦርዶች ርካሽ ናቸው, እና በከፍተኛ ወጭ ምክንያት ወደ ትርፍ ትርፍ ሳይመገቡ "የደህንነት" እና "መሰረታዊ ውበት" ፍላጎቶችን ያሟላሉ. ባለ 20-ዩዋን ሚኒ ኬክ ይውሰዱ፡ 0.3 ዩዋን የሚያወጣው መደበኛ ቦርድ ከጠቅላላ ወጪው 1.5% ብቻ ነው የሚይዘው። ነገር ግን ሞገድ-ጠርዝ ሰሌዳ (ዋጋ 0.6 ዩዋን) ከተጠቀሙ, የወጪው ጥምርታ ወደ 3% ዘልሏል - ይህም ለረዥም ጊዜ ትርፍ በእጅጉ ይጎዳል.
(2) የተወዛወዘ ጠርዝ ኬክ ሰሌዳዎች፡ ለ"ከፍተኛ ፕሪሚየም" እና "ዝቅተኛ መጠን፣ ከፍተኛ ትርፍ" ትዕይንቶች ተስማሚ
ምንም እንኳን ሞገዶች ጠርዝ ያላቸው የኬክ ሰሌዳዎች የበለጠ ዋጋ ቢያስከፍሉም ምርቶቹን የበለጠ ቆንጆ እንዲሆኑ እና በከፍተኛ ዋጋ እንዲሸጡ ያግዛሉ - ስለዚህ ለሁለት አይነት ተጠቃሚዎች ተስማሚ ናቸው፡
አንደኛው ዓይነት በሥነ ሥርዓት ምርቶች ላይ የሚያተኩሩ መጋገሪያዎች ናቸው. ለምሳሌ, የልደት ቀን እና የሠርግ ኬኮች የሚሸጡ ሱቆች - እነዚህ ምርቶች እያንዳንዳቸው 150-500 ዩዋን ያስከፍላሉ. እዚህ ሸማቾች ከዋጋ ይልቅ ስለ መልክ እና ስለ ሥነ ሥርዓት ስሜት የበለጠ ያስባሉ። 300 ዩዋን የሰርግ ኬክ ውሰድ፡ ባለ 1 ዩዋን የወርቅ ማዕበል ያለው የኬክ ሰሌዳ ሊጠቀም ይችላል - ይህ ከኬክ አጠቃላይ ወጪ 0.3% ብቻ ነው። ነገር ግን "የቅንጦት" ስሜት የተንቆጠቆጡ ጠርዞች ኬክ ከተወዳዳሪዎቹ ምርቶች የበለጠ ማራኪ ያደርገዋል. በሚያምር ገጽታው ምክንያት ዋጋውን ከ5-10% ከፍ እንዲል ሊፈቅድልዎ ይችላል, ይህም በመጨረሻ ትርፍ ይጨምራል. ምንም እንኳን ቀጥ ያለ የኬክ ሰሌዳዎችን መጠቀም ምርቱን ተወዳዳሪ ያደርገዋል - እና እርስዎ ሊሆኑ የሚችሉ ደንበኞችን ሊያጡ ይችላሉ።
ሌላው ምድብ ውሱን የሆነ የበዓል ምርቶች ነው. ለምሳሌ፣ ለገና ወይም ለቫለንታይን ቀን የተወሰነ እትም ኬኮች ብዙውን ጊዜ አነስተኛ ዕለታዊ ሽያጮች (5-10 ቁርጥራጮች) አላቸው፣ ነገር ግን ሸማቾች ለበዓሉ ድምቀት የበለጠ ለመክፈል ፈቃደኞች ናቸው። የቫለንታይን ቀን "የፍቅር ሙሴ ኬክ" ይውሰዱ - ከቀይ ቀይ-ጫፍ ኬክ ሰሌዳ ጋር ያጣምሩት። የተስተካከሉ ጠርዞች ከልብ ቅርጽ ጋር ይጣጣማሉ, የፍቅር ስሜትን ይጨምራሉ. ምንም እንኳን ይህ የኬክ ሰሌዳ ከቀጥታ ጠርዝ 0.3 ዩዋን በላይ የሚያስከፍል ቢሆንም፣ ተጨማሪው ወጪ በቀላሉ በኬክ ዋጋ ፕሪሚየም (ከመደበኛ ኬክ 20% -30% ከፍ ያለ) ይሸፈናል። እንዲሁም ምርቱ የበለጠ "የበዓል-ልዩ" ስሜት እንዲሰማው ያደርጋል.
እንዲሁም በጅምላ መግዛቱ የዊዝ-ጫፍ ኬክ ቦርዶችን ዋጋ ሊቀንስ ይችላል. በየወሩ 500 ወይም ከዚያ በላይ ከገዙ፣ አንዳንድ አቅራቢዎች ባለ 8-ኢንች ካርቶን ሞገድ-ጠርዝ ኬክ ሰሌዳ ዋጋውን ወደ 0.4-0.5 ዩዋን መቀነስ ይችላሉ። ይህ የዋጋ ክፍተቱን ከቀጥታ ጠርዝ ጋር ይዘጋል. ቋሚ ሽያጭ ላላቸው መካከለኛ መጠን ያላቸው መጋገሪያዎች፣ ይህ የተወዛወዙ ጠርዞችን ውብ መልክ እያገኙ ወጪዎችን እንዲቆጣጠሩ ያስችላቸዋል።
4. ማጠቃለያ: ትክክለኛውን የኬክ ሰሌዳ ለመቆለፍ ሶስት ደረጃዎች
ከመደበኛ እና ወላዋይ-ጫፍ ኬክ ሰሌዳዎች መካከል ይምረጡ - ስለ "የትኛው የተሻለ ነው" ብለው መጨነቅ አያስፈልግም. በሦስት ደረጃዎች ትክክለኛውን ግጥሚያ ያግኙ።
በመጀመሪያ የምርቱን ዘይቤ አስቡበት፡ ምርትዎ ዝቅተኛ፣ ዝርዝር ከሆነ ወይም ለዕለታዊ አገልግሎት በጅምላ ለመጠቀም የታሰበ ከሆነ የተለመደ የኬክ ሰሌዳ ይምረጡ። ምርትዎ ሥነ ሥርዓት፣ ጣፋጭ ወይም ለበዓላት ወይም ለልደት ቀናት ከሆነ፣ ሞገድ ያለው ኬክ ሰሌዳ ይምረጡ።
ሁለተኛ የምርቱን ክብደት ግምት ውስጥ ያስገቡ፡- የምርትዎ ክብደት ≤1.5 ኪሎ ግራም ከሆነ እና ባለ አንድ ንብርብር፣ ጠፍጣፋ ሰሌዳ ከሆነ፣ 3 ሚሜ ውፍረት ያለው መደበኛ ካርቶን ይምረጡ። የምርትዎ ክብደት 1.5-2.5 ኪ.ግ ከሆነ ከ4-5 ሚሜ ውፍረት ያለው መደበኛ ካርቶን ወይም ሞገድ-ጠርዝ ካርቶን ይምረጡ። የምርትዎ ክብደት> 2.5 ኪ.ግ ከሆነ, የተወዛወዘ-ጠርዝ ቆርቆሮ ካርቶን ወይም የፕላስቲክ ሰሌዳ (በተለይ በትንሽ ሞገድ ንድፍ) ይምረጡ.
ሦስተኛ፣ የበጀት እና የሽያጭ መጠን ግምት ውስጥ ያስገቡ፡- ወርሃዊ ሽያጮችዎ ≤50 ክፍሎች ከሆኑ እና በጣም ጠባብ በሆነ በጀት ላይ ከሆኑ መደበኛ የኬክ ሰሌዳ ይምረጡ። ምርቶችዎ ዋጋቸው ከፍ ያለ ከሆነ (ለፕሪሚየም ክፍል ያለው) ወይም ወርሃዊ የግዢ መጠን ≥500 ዩኒት ከሆነ፣ ሞገድ ያለው ኬክ ሰሌዳ ይሂዱ። የመጋገሪያው ውበት ለአነስተኛ ዝርዝሮች ትኩረት በመስጠት ላይ ነው. ጥቃቅን ቢሆኑም የኬክ ሰሌዳዎች የተደበቀ ፕላስ ሊሆኑ ይችላሉ. የቀጥታ ጠርዞች ቀላልነትም ይሁን ህያው የተወዛወዙ ጠርዞች መልክ፣ ለምርትዎ ምርጡ ምርጫ ከፍላጎትዎ ጋር የሚስማማ ነው። የኬክ ሰሌዳው ፍጹም ግጥሚያ እንጂ ተጨማሪ ማስዋብ አይሆንም - ስለዚህ እያንዳንዱ የተጋገረ ምርት ደህንነቱ የተጠበቀ እና የሚያምር ነው።
የፖስታ ሰአት፡ ሴፕቴምበር-17-2025